“把这些白萝卜切片,切完。”
“记住了,我要可以每一片都能透过光。”
简单的切配,却也是最见功底的刀工基础训练,赵扶余没有想法教授这两位什么花式的刀工技巧,他要给她们打下的是牢固的基础。
既然绘里奈踏上了古厨之路,那么料理的基础,就必须再加强。
从不软不硬的白萝卜开始,赵扶余已经给她们定好了之后的刀工练习的食材。
切配也只是开始,然后还有剁鸡,片鱼,甚至要将槟榔芋也切成大小一致的片。
而除了硬的食材,还有软的猪肉,鸡肉,羊肉,牛肉,渐渐的到豆腐,蛋糕,黄油,奶油。
只有这样的练习完成,她们在面对各种食材的时候才知道该如何下刀,也能提升她们对于刀的掌握。
这必然会是一个不简单的过程。
至少赵扶余自己在训练的时候,就花费了相当多的功夫。
料理的基础锻炼不能断,这是一个不进则退的事情。
哪怕到了现在,赵扶余对于各种食材的锻炼切配也没有停止下来。
就可以知道,这些料理基础到底需要花费多少的时间了。
赵扶余给她们的补齐,也不过是到一种勉强能看的地步,不是说就能一步登天到什么境界了。
那些都需要之后经过海量时间的锻炼,形成肌肉记忆以后,继续不断的加强,才能达到的东西。
奢求一段时间的补习和加强特训就能解决,那就不是锻炼了,那叫开挂。
可即便是有挂在身的赵扶余也是一直坚持没有停歇过这些基础功课,绘里奈和爱丽丝又怎么可能夺得过这一劫?
于是乎在经过了一天的训练后,手腕已经累得肿起来的绘里奈和爱丽丝便又接到了赵扶余布置的任务。
从明天开始,不但颠勺和切白萝卜不能停,而且每天都需要进行打卡,直接电话视频就可以。
然后到下一周来补习的时候,赵扶余再来亲自检查。
可以说,两女此刻是彻底的掉入了料理磨砺的深渊,但两女在经受了痛苦后竟然都没有一人生出气馁的想法。
反而是越发的坚定了要继续下去。
因为进步是不会骗人的,对薙切绘里奈来说,她已经许久没有感受过这么明显的料理技艺在成长了。
对爱丽丝来说更是如此!
她薄弱的基础,在北欧那边始终得不到增强,也和她性格还有地位有关系,如今终于遇到了一个可以解决这一点,还能给她分子料理技艺灵感的老师。
她怎么可能拒绝?
“好了,下周见吧。”
送两个已经面露疲态的少女走出家门,登上接她们的轿车。
赵扶余便转身回到了夜中火之中。
“对了冴子,远月是比你们晚一个月开学对吧?”
听到赵扶余的问话,毒岛冴子点了点头。
“对啊,扶余君怎么关心起这个了?”
念头一转,她似乎想到了什么。
“扶余君还在担心之后的远月开学典礼上的那道料理么?”
因为各种事情的出现,还有东樱皇室的忽然出事,远月开学被延后后。
哪怕是特招考核都推迟了。
只不过对赵扶余来说这都不是关键,最麻烦的是答应了之前薙切仙左卫门的请求,要他在这次远月学院开学典礼的时候,给新老学生们展现一道精彩的料理。
也算是给远月开学冲冲喜了。
一口答应下来的赵扶余,后来却一直苦恼于到底该烹饪什么料理。
尤其是当薙切蓟也会出现在开学典礼上的时候。
他更是知道,这将是两人直面交锋最激烈的时刻。
可到底该做什么,作为给那位薙切蓟的欢迎仪式赵扶余一直在选择当中。
直到刚刚,薙切绘里奈的料理带给了赵扶余灵感!
“不,我是在期待”
“那肯定会是一次很有趣的,表演!”
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