“你们今天的题目是——豆腐!”
“豆腐?”水户郁魅黛眉微微皱起:“怎么这次的秋季选拔,每道题目的主题都这么普普通通…不过用这种普通的食材做出高级的美味来,确实很考验个人的技艺…我想想啊,用豆腐能做出什么样高端的美味来…”
“如果是豆腐的话…就那个好了…”
从小在农村长大的田所惠,一听到这个题目,脑中立马浮现出合适的菜品来,开始有条不絮的忙碌起来。
田所惠做起菜来显得很是文静普通,但她每一道工序都做的极是精细认真,不过对于观众们见惯了那些花里胡哨的技艺后,对于她这种普普通通的手法就大失所望了,简直毫无亮点可言。
在看看水户郁魅那边,似乎也已经想好自己要做的菜品了,作为肉魅,她的菜品自然是离不开肉了,不过她这次选取的食材,不在是家畜的肉了,而是一条鲫鱼…
“你们快看,田所同学拿出来的…是泥鳅吗?”
“泥鳅跟豆腐,这能做出什么样的菜品来?”
观众席上,众人在看到田所惠的举动后,均是一脸的好奇加疑惑。
评审席上,千表夏芽也是觉得新奇,向薙切仙左卫门看去:“总帅大人,您知道有什么菜品跟豆腐与泥鳅有关吗?”
“嗯~说到这个菜品的话…”薙切仙左卫门沉思片刻,道:“还真有这么一道菜——泥鳅钻豆腐,又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇、玉函泥,是一道来自中国民间传统风味名菜,具有浓郁的乡土气息,看来这位田所同学要做的,应该就是这道菜品了。”
“不过想要做这道菜品,必须事先要把泥鳅放在容器里,倒入清水并放入少量食盐,喂养一夜后,让它们将体内的泥土等污物吐出,方能烧制;但现在提供的泥鳅可没有事先喂养一夜,不知道她会用什么样的方法来解决这个问题呢?”
随着薙切仙左卫门的简单介绍,田所惠也开始烹饪起来。
正如薙切仙左卫门所说,这道菜品的难点就在于如何在这有限的时间里,如何让泥鳅把体内的泥土污物尽数吐出。
这对于别人来说,也许会变成个难点,但对于田所惠来说,却没有任何问题。
如何在活着的情况下,有效的清理鱼类肠胃,这样简单的方法孙悟空早就有教过她们了。
只见田所惠从口袋里拿出一瓶特制的香料水,倒入了放置泥鳅的清水中,不过片刻,那些泥鳅们便开始呕吐起来,使得清澈的水中,出现了一层层的污泥…
这样的过程,田所惠一连换了好几遍,直至清水不在浑浊,泥鳅吐无可吐,将体内彻底清空为止。
一名评审看得忍不住出声询问:“还真是神奇的方法啊,田所同学,你倒入水中的应该是一种香辛料吧?”
田所惠面色红红的点点头,看得出来,她有
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