粉疙瘩是她们这边的叫法,各地还有其他不同的做法和叫法。晒完粉,沈芮挑了两块淀粉块带回家,用水化成浓稠适中的糊糊,为了口感更清爽一些,沈芮往里切了些青萝卜碎。
青萝卜是自家种的,起了之后挖坑埋在外面,吃的时候现吃现起,萝卜能够保持足够的新鲜,不会干瘪糠心,农家人最天然的储藏法门。
沈妈种萝卜选的是那种脆甜水灵的品种,在今年聚灵阵运作后,多加了灵气的润养,更加的爽脆回甜,可以直接做水果食用的那种。
做菜的时候,沈爸沈妈总是会切个萝卜块吃吃,暖烘烘的屋子里,吃上这么一口凉爽爽的脆萝卜,很是舒坦。
锅子烧干放油,再放刚才调和好的糊糊,摊成厚厚的饼状,定型差不多熟透后出锅切菱形块,葱姜蒜炝锅炒香肉末放水,再把粉疙瘩块放进锅子里,调味回炖熟透入味,放些青红小辣椒圈稍作搭配点缀,就可以装盘出锅开吃了。
又劲道又Q弹,萝卜碎爽口,下饭的很,沈芮顺道又做了个小炒牛肉,炝炒了个蒜泥生菜,打了个水滑肉蛋花汤,提前焖煮的米饭也好了,午饭也就得了,可以开饭了。
印臻很有配合默契的上菜、摆碗筷,作为这个家里的新成员,积极自然的融入到了沈家惯常的生活里。他享受这个和沈芮一起,去参与,去分担,去共享的过程。
假期过得总是快的,四号印臻需要开始去公司上班,老周一早过来接。
“今个儿天灰蒙蒙的,据说有雪,小印路上小心一些!”正在民宿入户厅里查货的沈妈,关切的嘱咐着要出门的印臻。
迁就着芮芮,小印和芮芮一道住在家里,印臻上班,每日来回村里要花的时间不少,沈爸沈妈就琢磨着,回头俩孩子办了喜事后,要不让芮芮和小印回头工作日都住到市区去,他们都还年轻力壮着,实在不用孩子搁家里头伺候盯着他们。
“好的,妈,周师傅经验丰富,您别为我担心!”印臻耐心的回应着沈妈,又和沈芮作别:“芮芮,晚上我下班回来!”
沈芮给印臻整了整衣领,送他上车离开。送走印臻,沈芮也开始忙她的事情。
今天,也是进入腊月的第一天。
初一沈芮上山,在归元观上香,又摆了些新鲜的水果供奉。然后开始她对山上果木,做了一个全面的巡查。
山上的果木,从种下最初,沈芮就做足了滋润生命力十足,现在已经成功深深扎根全部成活下来,对于目前的严寒适应良好,没有存在冻死的果木。
后山周边的枸橘树本就是好活不跳地方的品种,在后山优质的生长环境中,更是野蛮生长,打造了一道厚厚密实的自然守护围墙,刚硬的绿刺锋芒锐利,枝条板硬,让人不敢触其锋芒。
谷/span也就是内里有钢丝
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