烧烤架够长,郑天伟是个舍得的,从头到尾都塞了炭,架上烤网,表兄弟妹几个说说笑笑,就把穿好的肉串串、鸡翅还有提前腌制的海鲜给上了烤网,热气蒸腾、薄薄的清油一刷,顿时滋滋啦啦的油声作响,属于烧烤诱人香味,就迸发了出来。
等烤得差不多的时候,再把那特调的酱汁刷上,孜然辣椒烧烤调料一撒,那香味,简直不要太诱人口水。
沈芮手里握着一把七八串的牛羊肉串放在干净的盘子里,她这肉串看起来要比一般摊位上卖的烤肉串大上很多,用三四十厘米的竹签子穿着,一块块小核桃大小的肉块,上面刚撒的孜然粉辣椒粉,肉块余温的油花还细微滋滋作响···
看起来就不是一般的好吃,这样吃上一串顶上一般好几串,吃一串是一串,才过瘾。
郑天伟他们已经在自得其乐的边烤边忍着烫吸溜吸溜的吃着,沈芮端着盘子往客厅里走去,把上面的肉串,给说话的大小姨夫和沈爸两个舅舅各分了一串,又往里茶室走了走,先给了姥爷一根肉串,最后拿了最边上搁置的那根递到印臻面前。
“四哥尝尝我烤的牛肉串味道,这根我少放了辣椒的!”家里人基本上都能吃些辣的,四哥这根,她特意照顾了。她拿起最后一根也尝了口,就是这个味,软嫩多汁伴随着酱料的丰富味道和辣椒孜然的辅助,真是太香了,是她想象中烤肉该有的美滋滋味道。
吃着烤肉,沈芮看了眼棋盘,黑白子交融,杀得有来有往,和谐得很,明显是这人在哄着姥爷呢!
“小印带过来的茶,香得很,芮芮喝点儿茶!”
印臻给沈芮沏了杯茶,姥爷笑呵呵的招呼着,小印会品茶又会下棋,真真是太贴合他心意,把所有儿子女婿都给比了下去,还是他们家芮芮会挑对象!
厨房里忙活的,除了小姨,都是利落人,等玩着玩的烧烤尝个新鲜后,正午吃饭点儿,一大桌子丰盛的菜肴已经在桌子上摆得满满当当,今个儿人多菜也多,郑海朝除了支起来平日里聚会常用大圆桌,还把家里的方桌给拼上了,俩正好是差不多的高度。
最先上来的,是四道凉菜,凉切牛肉,凉拌猪耳朵,盐酥花生、凉拌三丝。然后是搁在中间的,两个咕嘟咕嘟冒泡的铜火锅,一个筒骨羊蝎子锅,一个大鹅煲,对的满满当当,吃完了可以刷过菜的,新鲜的娃娃菜、菠菜、白菜叶、土豆片之类的新鲜蔬菜用小筛子装着在一边单独放着,随取随拿。
之后一道道热菜也就开始上来,生炒的小鸡,红焖的鱼块,香煎的带鱼、加热的烤鸭、小火瓦罐焖烧出来的东坡肉、粉蒸排骨、芋头扣肉、白灼的大虾、扇贝蒸粉丝、焗的龙虾、鲍鱼鸡翅做的煲、还有时令蔬菜掺着肉丝、螺肉、内脏什么的做
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