“当初第一次见振兴的时候,他才十四五岁,一转眼就成了大小伙子,拿了全国大赛状元,还开始收徒弟了,时间过的可真快。”
看着杨振兴领着刚收下的四个徒弟,一桌桌的给来宾敬酒,带他们认识人,王师傅不由得感慨万分。
他算是来的人里面,认识杨振兴最早的几个。
那时候文泉春刚刚开始营业,他只是出于大家都在一条大街上,人家又送来请帖邀请的关系,开业当天上门恭贺。
当初来的那批人里面,现在就只剩下和他的徒弟李启贵,还有当时还是副会长,现在已经退休的京城烹饪协会段会长三人。
剩下的那些,不是早就已经离世,就是离开了餐饮行业。
可以说王师傅见证了杨振兴一步步有了现在的实力和地位。
他的徒弟李启贵李师傅也在一边附和道:“上届全国大赛,我还跟他一起参加,当时他进了前五十我就觉得很吃惊。
没想到又磨练了四年,今年居然能拿到全国冠军,这成长速度太惊人了。”
时师傅在一边看着一逗一捧师徒两人,瞥了一眼,说道:“你们师徒俩说两句就得了,杨小子平时有多努力又不是不知道,合该他成功。”
说到这里,时师傅突然想起了王师傅另一个徒弟,感慨道:“你忘了你那个亚洲大厨的徒弟屈浩了吗?
前两年他去参加亚洲比赛,一边儿上班一边儿琢磨作品,整个人瘦的都没人样儿了,不那么努力他也取得不了那么大的成绩。
他跟杨小子都一样,都是付出了巨大的努力,才换来今天的成果。”
王师傅想到自己那个徒弟,不由得脸上露出微笑。
当时他受邀去新嘉坡参加一个国际中餐会议的时候,抽空见了徒弟一面。
看到自己徒弟脸颊都凹进去了,差点都没认出来是谁,心疼的同时,也为自己徒弟感到骄傲和自豪。
“不错,努力是永远不会让人失望的,只要肯下功夫,总会有收获。”
……
收徒仪式结束以后,收徒的喜庆氛围也逐渐消散,杨振兴开始给四个新收的徒弟降温,让他们收起心思,回到学习厨艺的正轨上来。
只是第二天,一大清早他就让四个人来到骡马市店的后厨,让他们站成一排,拿出一副严师的态度开始教导。
“虽然我只比你们大几岁,但未来的日子里我是不会因为年龄关系对你们放松要求,这点儿拜师前我已经跟你们说过一遍了。
打我十岁多开始,除了上班儿以后偶尔有歇班儿,剩下的时间里,就没有一天耽搁过练习基本功和厨艺,往后我也会按照自己的标准去要求你们。
既然已经拜了师,就算坚持不下去,你们也得给我咬牙坚持下去,进了门儿再想退出,可没有地方能让你们退的。”
给四个徒弟心里面打好预防针,提醒和警告
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