孙师傅坐下之后,没有避开杨振兴,直直的看着他的眼睛,问道:“你知道你师父黄子云大师跟高国禄之间的事情吗?”
杨振兴不知道孙师傅为什么突然问这件事情,但还是点头回答道:“之前在高师傅家里,怹跟我大概说了说。
就是我师爷跟高师傅的师父王兰大师,为了让两人努力,营造了一个彼此竞争的关系。”
孙师傅明显有些惊讶,他是没想到高国禄会告诉杨振兴这些旧事。
不过孙师傅这下再次有些生气,说道:“虽然老高在行业里名气和地位不低,一直以来很多烹饪比赛都会邀请他去当评委,年轻的时候也给不少领导和社会名流做菜。
但是比起你师父老黄,他明显要矮一头,在竞争中一直处于下风。”
具体的不用孙师傅多说,杨振兴心里头就有数。
不是他吹自己师父,像建国十周年国宴,负责这场宴会的厨师就是他的两位师父。
后来几次国宴,他的两位师父也都被邀请过来主持大局。
但在这一点上,高师傅就远不如杨振兴的两位师父,这也是为什么高师傅都称他为南菜大师,而康师傅和黄师傅却是宗师的主要原因。
更别提康师傅和黄师傅从一代领导服务到三代,高师傅只在周总理身边服务的时间久一些。
前后一比较,自然可以明白黄师傅在竞争中已经赢了高师傅一筹。
看到杨振兴明了的点头,孙师傅拍着桌子大声说道:“老一辈儿之间的竞争,别管是输是赢,把心里头的不满牵扯到下一辈儿徒弟身上,这算哪门子大师?”
杨振兴这才醒悟过来,原来孙师傅生气生在他以为高师傅考校自己的基本功,是因为上一辈的竞争因素,专门要给他难看。
抹了一把嘴,杨振兴看着生气的孙师傅,哭笑不得的说道:“孙师傅,我还以为您哪儿觉得别扭了呢,闹半天就这儿啊!
我一个当事人都没觉得怎么着,您怎么就先不得劲儿了呢?”
看到孙师傅瞪眼,杨振兴摊手继续说道:“我一个小辈儿的上门去求学,到底有多大能耐高师傅怹也不是具体的很了解。
考验一下我的基本功也算是应有之意,毕竟人家一生的本事,总不能随便来个人上门求学就一股脑没有保留的教出去吧?
万一来的是个徒有其表的,那岂不是暴殄天物啊?”
孙师傅摇着头,痛心疾首的开始教育起杨振兴,说道:“法不轻传不是套用在这儿的。
我就这么问你吧,前几年你拜托过老会长和姜会长,请他们帮忙牵线联系,让你去了不少京城的老字号观摩学习,有没有这事儿?”
“是有这么回事儿,当初两位会长爷爷帮了我不少忙。”
“那我再问你,你当时去那些老字号,那里的大师傅有没有在你刚去的时候,就考你基本功操作?
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