招聘的事情,经过店里开会讨论之后,很快达成一致。
杨振兴和吕卫红提出来的那几条内容得到了大家的认同,对于以后低层员工合同一年一签也表示没有意见。
很快,文泉春两家店就多了很多三四十的大妈。
本以为其中会出现一些不好管理的情况,结果现实却是这些大妈一个个都十分听话。
杨振兴稍微想了想,就明白了为什么她们会如此听从店里的安排。
吃了一二十年的铁饭碗,一朝突然铁饭碗砸了。
这些没多少技能又上了年纪的中年人,想要找一个适合自己的工作,着实艰难。
现在发现文泉春工资待遇并不少,居然一年以后还给交保险。
这种条件在外头现在打着灯笼也找不到,自然格外珍惜。
生怕机会因为自己犯错误溜走。
在国企工作的工人是最清楚保险的好处。
交保险就意味着他们不需要自己多掏太多腰包拿钱,未来生病有医保,退休还有养老金拿。
好处可以说有太多太多。
别看从八十年代就有很多年轻人跑到南方特区下海。
但是他们最终成功的寥寥无几。
等回头老了又发现自己连个挂靠的企业都没有,想算工龄都算不着。
结果就是年轻时没捞到大钱,老了也没养老金,连看病报销都只能走社会医保。
职工医保的报销额度这辈子也享受不到。
当然,那些发了财的根本就不会在乎这些东西。
毕竟他们赚到的钱足够满足自己未来的退休生活开销。
忙活了几天之后,十五很快到来,杨振兴也到了回京城饭店继续学习的日子。
吕志义同样要回去继续指导任勇实习。
所以苏菜的菜谱学习,再一次告一段落。
不过这次分开之前,吕志义仔细的对杨振兴进行了番叮嘱。
“刀工你平日里千万不要落下,有时间可以尝试着对鸡鸭进行整只脱骨。
等下次再见面,我会开始传授教导你苏菜里一些涉及到脱骨的菜式。
还有,像是给鱼去骨拆骨的手艺,也要经常拿出来熟悉练习,不能说学会了就丢到一边。
那样的话过不了多久手就会生掉,之前付出努力的学习成果也将付诸东流。”
吕志义的叮嘱十分中肯,杨振兴感谢的同时,做出了保证。
“吕爷爷您放心,我平时就算没时间天天练,但是一周也有三四天的时间有练习这些手艺。
我向您保证,绝对不会出现学完就丢下不管的情况,您也可以随时对我进行考验。”
有了杨振兴的保证,吕志义满意的回去找徒弟去了。
才刚刚分别,杨振兴也开始期待下一次和吕志义的见面。
不知道到时候,对方都要教给他哪些菜式。
再次回到京城饭店继续学习粤菜,杨振兴的进步速度又一次展现出来。
康师傅这一回似乎发现并掌握了杨振兴的规律
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