少。
后厨几乎就是王师傅的地盘,除了偶尔催着他们研发一些应季的新吃食,别的我都不插手。凡是后厨缺了食材,王师傅就自己找供货商进货,然后拿着收据找我报销。只要收据上的价格合情合理,食物的质量不受影响,至于供货商究竟是以什么样的价格卖给他的那些食材,他又从中捞了多少油水我从不追究。大家都有空间,都有赚头,才能死心塌地的干活嘛。想来在我这里当大厨比在别的地方要舒服许多吧。宽松的管制给了王师傅发挥的空间,他倒也很对得起我的一番心意,色香味俱全的餐点笼络了一批茶客的胃。尤其是一道道精致的粤式茶点,就连吴琛曾经都是都赞不绝口。这么出色的大厨在茶楼里的人缘也很好,那些小姑娘都称呼他“灰太狼”。就是有时候有点孩子气,一让他上夜班他不是拉肚子就是犯痔疮,闹腾得很。
跟小荷商量完眼前的事情,我拿出账本合计着今年该给自己发多少奖金……
茶楼的经营越来越得心应手,大小事项也走上了各自的轨道。近来常有人提议我开几家分店,扩大规模。我却没有什么雄心壮志,感觉守着我的小茶楼已经很满足了。更何况我的客人求精不求多,要是随便一个要饭的都能进竹苑讨口茶喝,我还不如去做慈善事业直接。可是,在所有人都加快了脚步他争我夺之时,若是我停下脚步满足于自己的一饭一羹,那就同等于是在倒退,迟早会被淘汰。
“在外面玩够了,就把茶楼卖了吧……女孩子还是过安定一点的日子比较好。”妈妈电话里曾这样建议我。
卖茶楼这事于理是个明智的提议。如果我想干下去,那就一定要不断地扩大,不断地发展,不然只会成为别人的垫脚石。可我并不想一辈子在商场浴血拼搏,当老板的瘾过足了也就会想回去当个每天朝九晚五的普通员工。虽然给别人打工一定不能再像现在这样自由,而且每天要看老板脸色做事,拿人家的犒赏;但也不会再有当老板的压力,天天一个头好几个大,哪的事都要在心上挂着。
既然我有那样的心思,早日脱离泥沼总是好的。不然越陷越深,把自己逼到再无回头的境地那就万事休矣了。可是感情上却有些舍不得,毕竟竹苑是我人生的第一份凭借自己的能力一手操办起来的产业。若是拱手让给他人,对我来说就好像是嫁女儿一样,自然是千百个不愿意、不放心、不舍得。
哎,以后的事情,现在想这么多也没用,过几年等我玩腻了再说吧!
年前的日子总是最忙的,忙着送礼;忙着拜年;忙着请客吃饭,一连几天的应酬吃得我闻见饭店的味道就想吐,任是天天喝着金莲花也依旧挡不住一嘴前仆后继的燎泡。
这世道,过年跟杀人其实没什么大区别……
茶楼里忙着制备年货;忙着处理陈茶;忙着砍掉多余的竹子;忙着给大家发奖金……终于都忙完了,也到了年根闭店的时候,全楼上下都回家过年去吧!
我把我亲爱的龟龟们寄养到珠珠家,反正她现在天天在家看孩子,不在乎角落里多个龟箱。而且我的龟龟好养活啊,只要时常加水别让龟箱干了,就是不给他们饭吃也无所谓。
然而想到先前珠珠用牛肉干喂它们的场景,不禁冒了一头冷汗。如果珠珠无视它们,龟龟们还有条活路;万一珠珠热心起来,它们就在劫难逃了……
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