碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后酒醅出窖，这算是“第一锅”。
出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒
，此时的酒为“第二锅”，而这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”。
这么复杂工艺的“快曲酒”二锅头当然是这些人没见过的了，他们还没见过烧酒技术，这种酒度数高，香醇而不上头。比起他们的那种二十几度的酒夏星寒的这锅二锅头，算是真的让几个人开了眼了。
乌那罕瞪着眼睛端着酒碗一饮而尽之后，立即脸红脖子粗的竖起大拇指说道：“哇~~这酒太棒了！”
夏星寒看着乌那罕说道：“你也很牛哔啊！这种酒也敢这么喝？大哥我敬你是条汉子。”
然后乌那罕笑着躺在地上，其余的人都傻了眼，夏星寒从星符里面拿出一些烧肉，然后又拿出来一些炸花生米。这些人都傻傻的看着，没见过啊？荒原上的作物太匮乏了，这些食物实在是太少见了！
夏星寒温柔的又拿出来一个小一些的酒瓶说道：“白依姐，这是桂花酿，你尝尝。还是不错的！”
白依看着小瓷瓶，她笑着打开。这就酒瓶里面飘出来的香味沁人香甜，夏星寒给几个女人都用酒盅倒了一些，夏星寒笑着说道：“来尝尝！”
白依点点头，她拿起酒盅喝了一口，接着白依的脸上带着一丝红晕她笑着说道：“好喝。”
乌兰也兴奋的跟着喝了一口，然后啊的一声说道：“这酒！是从神城里面来的么？为什么这么甜？好好喝！”
温丹一听也跟着一起喝起来，夏星寒笑着说道：“桂花酿是对女孩子身体非常好的一种酒，度数一般，十二度多一些，最多不过十五度。这酒女人喝下去能保养容颜，有很好的美容功效的！”
乌兰一听立即拿起酒杯笑着说道：“再来一杯！”
夏星寒忍不住笑道：“这种酒虽然好喝但也不能贪杯的。”
美酒的香甜飘香四溢，整个屋子里面都能问道这酒的味道。其余的桌子上也都有人看这这边，夏星寒这么一大坛子的酒，他们自己肯定喝不完的，夏星寒笑着说道：“诸位，既然喜欢就都来喝吧，这酒可不能多喝哦！看到地上那位兄弟没有，喝多了可是很丢人的！”
此时的乌那罕抱着桌子腿大喊道：“温丹！你不要不理我！”
大家你看看我，我看看你都忍不住偷笑，夏星寒很大方的给众人分酒喝，陶布喝了一口，然后笑着说道：“这酒好大的劲儿啊，但不上头！好酒！真的是好酒！！”
夏星寒笑着说道：“喝酒吃菜！来今天这些美酒就当我请各位的
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