平山村是个小山村,平时买卖东西,都要去附近的马庄赶集,五天一个集。
又是早早就摸黑起来,让周妈将鱼洗干净待用,咸菜疙瘩捞出来两三个切片,家中无肉但还有最后半条猪皮切块,凉油热锅,将有限的几种佐料放入锅内煸炒,出香味后放大酱,没有糖,否则滋味会更妙,多放了一些醋,因着孩子小,鱼刺容易软省得扎到。然后清锅放到一边备用,将切成片的咸菜铺于锅底,鱼放在咸菜上,将炒好的料汁倒入锅内,加热水漫过鱼,大火烧开后略等片刻,将肉皮放入,放少许盐,小火闷盖,叮嘱周妈不要少于一个时辰。
早餐的时候,单把咸菜捞出来再切细丝,配着稀粥,大家吃得津津有味。不管饱,只能图个有口吃的吧。
冰床上只能坐六个人,周二虎和杜海是早就定好的人选,雪见怕这几个人卖鱼吃亏,肯定是要去的,八郎也吵着要去,二娘和四娘也要带上的。
临走前,雪见特意跑到三郎前嘱咐:“大少爷说,今天上午让三少爷教导着七小姐八少爷九少爷识字学习呢。”
这正是瘦弱文静的三郎的所长,他自己温故,弟妹们知新,一举两得。何况还是兄长吩咐的,三郎自是一口应承下来。
天色依旧阴沉,不过,雪停了。
去马庄的路上,也会遇到三三两两的村里人,大家彼此打个招呼,但没有关系密切的。
大多都用冰床当运输工具,省事又省力。
马庄是附近最大的庄子,所以集市也热闹非凡,附近几个村子的,全在这里赶集,又赶上要过年了,东西齐全。把冰床寄放在村口的茶摊处,一行人背着背筐上了集市。
雪见在现代连商店都很少逛,宅女嘛网上购物也就够了。这古代的集市真是让她大开眼界,二娘和四娘倒是来过几回,但女孩子对逛街有着天生的兴趣,所以也是兴高采烈的。
搁在现代,这里应该是附近十里八乡唯一的超级大卖场了,虽然是五日一次的,但集市上柴米油盐是一应俱全,来得有些晚了,所以只能寻了一个角落,雪见把背筐里的冰鱼拿了出来。
雪见不着急,这集市上,还真是没有卖鱼的,听说县里的渔市才能在冬天见到鱼。鱼这种东西,本来就不是小家小户常吃的东西,冬钓的鱼儿都偏大,雪见知道急不得,虽然只有十条鱼,但个个在八斤以上,为小众服务,其实要比大众服务利润更为可观。
虽然地处偏僻,雪见的小摊前还是围了些人,大多数只是看看,啧啧称赞,渔村的人自然见过鱼,但没有冬天打鱼的习惯,听说县城里的渔贩子,冬天都是从更远一些的伊春族那里才能进到鱼的,或者干脆就是从南方运过来的,虽然冻着,但到底不如夏天的那种活鱼看着新鲜。
杜海和二娘四娘
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