何尚摇头道:“这个还真的没有,我们这些人都是吃着老祖宗的老本的,只要做到不把老祖宗的菜谱给弄丢失传了,也算是对得起他们了。”
“这话说的倒是不错。”林天点头道:“乘着现在有空,不如何老板给我露一手如何?”
“没问题啊,那我就在林老板这里小露一手。”
说着,何尚就向厨房走去。
林天也是跟着走了进去!
要是一般的人,何尚倒是不会在他们面前展现厨艺的,因为宫廷菜肴都是秘制的,绝对不可外传,更不能让人看到烹饪的过程。
但是对于林天这样厨艺了得的人来说,遮遮掩掩可就没有意思了,只要让林天吃过一次,绝对就会做得。
到了厨房,何尚先是打开冰箱看了看里面有什么食材,然后从冰箱里面取出了两斤牛肉和一些贡菜。
何尚一边料理牛肉和贡菜一边道:“林老板,我做得便是宫廷秘制炒牛肉,食材就牛肉和贡菜两样......而这贡菜之所以叫贡菜,是因为曾经是进贡的食物,别看它和莴笋长得差不多,但是他的营养价值可比莴笋高太对了。”
介绍完之后,何尚也就不说话了,专心的开始做秘制炒牛肉。
林天也是静静的站在一旁,看着何尚料理食材和烹饪食材的手法,最重要的是翻炒时的火候和调料的调价。
华夏美食的最大魅力,就在于同样的食材,烹饪手法和调料添加的不同,可以做出口味不同的菜肴。
“林老板,尝尝我做得宫廷秘制炒牛肉。”
很快,何尚就将一盘秘制炒牛肉端到了林天面前。
林天也是拿起筷子,夹了一片牛肉放到嘴里。
轻轻咀嚼,味道纯正无比......
林天边吃边道:“秘制炒牛肉,的确很不错,何老板不愧是御厨的传人啊。”
何尚笑嘿嘿的道:“能够得到林老板的夸赞,我这心里还是蛮开心的,既然林老板吃过我这秘制炒牛肉了,你也应该会做了,不如给我露一手怎么样?”
林天笑道:“你这是在挑衅我?”
“瞧林老板说的,反正是闲得无聊,我们就是在切磋一下厨艺而已。”何尚笑着道。
“行啊,反正也闲的很,就切磋一下。”
林天笑了笑,也是从冰箱里面取出牛肉和贡菜,并且快速的料理起来。
何尚也是在一旁仔细的看着,看着林天料理的手法是不是和他一样的。
结果,林天的料理和烹饪手法都是和他一样的。
不一会儿的功夫,林天就把秘制炒牛肉给做好的。
“何老板,尝尝我做得炒牛肉。”
林天故意将宫廷秘制四个字给去掉了,他可不是御厨的传人,没有必要整天将宫廷什么挂在嘴边。
何尚急忙拿起筷子,夹着牛肉吃了起来。
嗯?
何尚不由得瞪大眼睛,因为林天的炒牛肉居然比他的好吃那么多。
可这是为什么?
何尚真的想不明白,明明料理和烹饪手法都是一样的,怎么味道差距那么大?
“林老板,你做的味道为什么比我做的好吃那么多?”何尚直接问出了心中的疑问。
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