第638章这个年轻富豪简直太有钱了
黑珍珠餐厅是中国美食评价体系评选出来的高端餐厅
和国外的米其林餐厅有些类似。
但是从评选标准上来说,比米其林餐厅的评选更加苛刻。
米其林餐厅评选追求极致味道,就算是环境一般,味道舒服,有一定的美食文化特色也可以评米其林。
就像霍利在瑞士雪山小村度假时用餐的餐厅,环境其实很简陋,相当于一个农家乐,但是任然可以评上米其林一星。
黑珍珠餐厅不仅追求味道,还追求环境。
而且非常重视就餐环境和就餐氛围。
两种评价体系的区别就在于评委不一样。
米其林有自己的员工,自己的评分标准,发展至今在餐饮界很有发言权。
黑珍珠的评委,主要由理事、特邀顾问和名人名流组成。
走到卢卡面前,卢卡一脸不解,向尼克拉摊手,“why?”
霍利带着小萝莉走进餐厅,扑面而来的意式风情。
尼克拉走上来热情拥抱霍利,“Mr.霍,我亲爱的老板,已经为你准备好最好的包厢,今晚由我亲自为你定制晚餐。”
“谁比我更重要?我们是朋友,是兄弟,OK?”,卢卡反复强调道。
卢卡瞬间瞪大了眼睛。
坐在大厅用餐的外国人同样投来惊讶的目光。
霍利微笑道:“尼克是我的私厨。”
“抱歉,卢卡,我现在有重要的客人要接待。”,尼克拉留意到霍利走进来,轻轻推开身前的男人。
一个大胡子中年男人正在和餐厅老板,也就是霍利的私厨尼克拉交流,从语气来看,似乎不太顺利。
这些都是它能评选为黑珍珠三钻石餐厅,也就是最高等级黑珍珠餐厅的有利条件。
“辛苦!”,霍利微笑道。
“No,尼克拉,我们这么多年朋友,你为什么这样对待我?我今晚有几位重要的客户要在这里用餐,请把威尼斯餐厅让出来,好吗?
霍利今天预定的这家意大利餐厅,“百年洋楼”和“中英联络处”两个头衔就提高了它的逼格。
毕竟这里是中国。
正在用餐的国外友人们也向他们投来了友善的目光。
仿佛到了国外一样。
朋友,我一定记住你的好,OK?”
卢卡更加疑惑,目光看向霍利。
再加上主厨尼克拉三代从事意餐烹饪,技艺卓绝,周围领事馆的外国工作人员经常过来用餐,给出极高的评价。
名人名流这个群体就餐要求很高,特别是一线城市的上流人士,对就餐环境特别讲究,所以能够评选上黑珍珠餐厅的餐厅,在就餐环境上是一定下足了功夫的。
尼克拉笑道:“因为他是我的老板!”
这些人常年在中国生活,或多或少会一点汉语,刚刚很清楚地听到了霍利的话。
尼克是他的私厨!
这是一家中国国内评级最高的西餐厅,它的主厨,也是餐厅老板,竟然会给别人当私厨!
卢卡一脸难以置信:“No!尼克拉,你一定是在骗我。
你怎么可能去做私厨?
你是我眼里最好的传统意餐厨师。”
尼克拉笑着拍了拍卢卡的肩膀,“卢卡,Mr.霍给的太多了,我无法拒绝。”
卢卡再次愣住。
他是了解自己的朋友尼克拉的,“太多”这词语从他嘴里说出来,一定是难以拒绝的数字。
同时也变了眼神看着霍利。
慢慢感觉到这位中国青年可能有些实力。
尼克拉介绍道:“抱歉,Mr.霍,这是我的朋友卢卡。
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