嘴的样子,都忍俊不禁了,转头去看卫景曜,“他以前都是这样的?”
尝过了豆豉蒸排骨、干蒸以及陈皮牛肉丸之后,老人家对棠溪的厨艺也是十分的认可,还想着等回去之后可是要跟老朋友好好说上一说。
让他们羡慕羡慕。
“嗯。”卫景曜也有些期待,毕竟外公在,想着棠溪会不会准备京市的地道美食呢?
如果是,又会是什么?
“诶,好香啊。”
管家是最先过来的,端着京市地道的美食,炒肝儿和卤煮。
张小霜随后进来。
齐天乐嗅到味道了,立刻就起身,注意力先瞄到她手里的托盘,好奇地问,“今天棠溪都准备了什么?”
张小霜记得棠溪的交代,面条没有放下之前最好不要说话,不然唾液会喷出来的。
被卫景曜看到了,不好。
齐天乐见她不回答,心里着急啊,又去看管家,一眼就瞧出来是炒肝儿和卤煮了,顿时就惊讶的说不出话来。
卫景曜也看到了,眼角上扬,丝毫不意外。
“哟,这是特意给我准备的啊。”老人家有点诧异,但很快就接受了。
看着桌面上的炒肝儿和卤煮,云雾萦绕,香气缕缕。
特别是炒肝儿,汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不松懈。一看就知道手法地道,没个几十年的厨艺是做不出来的。
齐天乐瞧见了,心底哇哦了一声,惊讶于棠溪竟然也知道怎么做京市地道,果真是如她所说,没有什么是不会的。
继而,又看到张小霜放下的面条,阵阵香气扑鼻而来,口水都要流出来了,幸好齐天乐还知道矜持,没表现出来表现出来,乖乖地坐回去等。
张小霜放下了面条后,往后退了一步,向他们介绍这三碗面条,“这是虾球面、鲜虾馅的馄饨面,以及鲜虾面。”
鲜虾面很容易理解,就是上面放着几只剥好的虾。齐天乐指着白团子,皱了皱眉,“这是虾球面?”
“嗯,棠溪说了,这是将虾包在里面炸的。”张小霜是看着棠溪做的,不会记错的。
“外公,你先选。”卫景曜看了一眼,不管是哪一份都可以接受,都是虾。
老人家看了一眼,捏了捏下巴,有些犹豫,“馄饨面。”
“那你呢?”齐天乐还没有忘记自己是客人的身份,得让卫景曜先挑选。
卫景曜看了一眼,很快就能看得出来齐天乐比较喜欢虾球面,“那我要鲜虾面。”
“谢谢兄弟!”齐天乐乐呵呵地端过去,等外公起筷子,这才动手。
卫景曜并不着急,先是看着浓白的骨汤搭配着细面条,汤水中,面条一根根,非常分明,而且配着葱花和香菜,他竟然一点都不讨厌。
同样的高汤,老人家享受般地呼吸着,缕缕香气萦绕在鼻尖上,驱之不散,隐隐当中还会让人沉醉在这当中。
鲜虾馅的馄饨包裹着高汤,一口下去,汤汁瞬间在口腔中炸裂开来,同时还包裹着虾的清香。
猪大骨熬出来的汤水并没有将虾原本的味道给掩盖住了,而是两者的味道相互交错,愈发显得虾的鲜。
馄饨的面皮薄,而且不粘,衬着虾肉,清爽无比。
愈发回味无穷。
老人家一个不留神,吸溜吸溜,一下子面条少了一大半。
饭桌上的三人都光顾着吃面条了,炒肝儿和卤煮都忘记了。
等吃完了一碗面,才蓦地发现还有这两道菜。
瞬时,三人都愣住了,然后不约而同地动筷子,尝一尝。
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