第268章难对付的‘许红豆’(求订阅)
舒芙蕾,张文涛在孙小薇的餐厅里做过。
这款甜点,算得上是法国料理中最讲究甜点之一,做法有很多种,但最传统口味的即便是在法国也只有专业的甜品店跟高档餐厅才会提供。
因为它制作的程序非常的严格,准备起来也很繁琐。
有人甚至夸张的认为,肯为别人做舒芙蕾吃,那代表着他一定很喜欢你,或者说你是他很重要的客人。
也有人会把它写入小说当中,把这款蛋糕,描绘成德才俱佳的女主角亲手为心爱之人呈现的奖励。
而在有风小院的厨房里,忙前忙后制作的却是张文涛。
最正宗的舒芙蕾里,是要放入兰姆酒的。
考虑到铃铛还只是小孩子,张文涛在制作的时候,特意做了两个不含任何酒精含量的出来。
这也导致,他在每次把热牛奶与融化砂糖搅拌的时候,都要用不同的器具。
看着已经在220度预热好的烤箱里,慢慢在烤模中站立来的舒芙蕾,张文涛搂着自己身边心爱的女人,亲吻了一下她的发丝,温柔的说道:
“赶紧准备叫铃铛去吧,不然等会拿出来1分钟不吃它就塌了。”
“不会的吧。”
许红豆闻着香浓的味道,听着耳畔温柔的声音,有些疑惑。
“真的,这个没有放奶酪,是最原汁原味的,所以立不住多久的。”张文涛说着,又低头看了看烤箱里舒芙蕾的表面,然后打趣的说道:
“你知道,它在法国,被形容成什么嘛?”
许红豆看了一眼张文涛,好奇道:“形容成什么?”
“难对付的女人。”张文涛嘿嘿一笑,然后赶紧亲了一口许红豆嫩滑的脸颊,推了推她:
“赶紧去,听话。”
许红豆抿着嘴,蹙眉,不满的瞪了对方一眼后,在这种亲昵的气氛下,撅着小嘴走出了厨房。
她知道对方在开玩笑,但对于这种称呼却很不满意。
心里甜蜜的同时,也有点吃味的觉得,对方这是故意要表达什么隐含的意思。
但等她来到房间,看着还在酣睡着的铃铛。
她又嘴角微微的上扬了起来。
等她带着还睡眼朦胧的铃铛下楼再次来到餐厅的时候,张文涛已经把表面金黄的甜点摆在了盘中,快速的撒上糖霜后,挤上一些香橙酱在上面,端到俩人的面前。
除了许红豆跟铃铛外,大麦跟胡有鱼是从来不会缺席这样重要的场合的。
看着面前张文涛精心烤成既轻且软,质地非常酥松的糕点,几人会心一笑后就赶紧用小勺吃了起来。
不是很甜,但有着浓浓的蛋白香味。
挖一个小孔后也可以用裱花袋注入一些新鲜的奶油进去,更是吃起来的时候感觉到它独特的味道。
好吃!
眯着小眼睛的铃铛在吃了第一口之后,马上就被它的美味所征服。
睁开眼
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