所以哪怕人口不少,但是准备了这么多干粮,便是这包子也能吃三两天,在算上那些各种菜干肉干果脯,撑一月都是有可能的。其实这也是白荼敢去琼州的底气,往年果子多,除去卖掉的,大部分都做成了果脯放在地窖里,再有地瓜也就是收成那会儿吃一吃,剩下的全都烤成了地瓜干。至于肉干就更不必多说了,且不说这庄子里养的鸡鸭鹅有多少,出栏的又有多少,各种蛋类又有多少。还有龙虎村常常送来的野味,哪里吃得完,早都做成了腊肉咸肉,以及各种
口味的肉干了。
至于蛋类,多做成了咸蛋。另外有糯稻田里养着的鱼,也晒了不少鱼干和咸鱼。所以这一路上不怕没肉吃。
至于咸菜就数不胜数了。
所以这一路上,有着肉干咸菜咸鱼咸蛋,还有果脯。
而白荼想着庄子上还有那么多食材带不走,着实可惜了,再者还有时间,便想着倒不如做些方便面带着。
其实路上的干粮已经种类繁多了,比如饼类就七八种了,还有炒米炒面,这些都是和着热水就能吃的,一边伴着咸菜肉干,不怕吃不饱,还不缺营养。
不过那么多面条面粉还放着,实在是可惜了,倒不如做些方便面,又容易储存,所以白荼便亲自来了厨房里,招呼了几十来个媳妇,立马就开始动工。
厨房不够便在院子里点着灯火干,和面的和面,擀面的擀面。
方便面的做法也简单,先蒸或是煮,然后在油炸晾干,随着大家的勤快手脚,很快这院子里到处都摆满了一团团油炸过香喷喷的面团,连着房顶上都没放过。
不过没有酱包,因此白荼便想了个主意,用肉沫添加了各类调料过了油,用罐子装起来。到时候拌面当干拌面了。
众人只觉得新鲜,而且这种保存方法莫说是一个月两个月,便是三个月也绰绰有余啊。于是都干得热火朝天的。
不过很快大家也是众口难调,因此不大会儿,那五六种口味的油酱就出来了。有添了姜蒜的,有不放的,有特别辣的,有偏酸咸的。
以至于不少人看着这一筐一筐的现成干粮被抬上马车时候,都有种他们可能不是逃难,而是去踏春的错觉。
实在是这吃的太多了。的确,白荼是要往琼州走,如今又是好季节,路上不可能冷,只会越来越热,所以被子什么的,压根就不用多带,厚衣裳棉袄什么的,就更是用不上。这样一来,就给车
队省下了不少空间来,所以多带吃的,有的是地方放。叶真的老丈人一家天黑的之前就来了,与他们同来的还有百来人,使得队伍又强大了不少。而且大家也都各自带了干粮,只是听说厚衣裳被子用不上,便都纷纷大方舍弃
了,把剩余的地方来置放一筐一筐的方便面。
方便面也没有什么好包装
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