做什么好吃的?”
“新菜,我才动筷子。来来来,一起尝尝。”胖老板热情地拿出几双筷子,让他们几人尝。几人拿起筷子尝了尝,除了一个人感觉有点辣,其他人都感觉味道不错,要求上这道菜尝尝。
胖老板看着沈欢颜,后厨只有一个鱼头,他怕三子浪费了。沈欢颜懂他的意思笑着点点头,去厨房重新又做了这道菜。并且让三子做份手工面,面条要切的宽一些。胖老板问她做什么,她说等剁椒鱼头快吃完了,这个面煮熟后倒进去,和鱼头汁伴一下更美味。胖老板和她商量这个鱼头卖多少钱合适?沈欢颜摇头让他自己做主。
“大妹子,这剁椒什么价?送来的这些我都要了。”胖老板想了下,先问剁椒的价格。
“一斤五毛钱。这个剁椒原材料已经没有了,我只能卖你这一坛子。”
“那什么时候才能有?”剁椒做起来很痛苦,而且原料价格高,这个价也算良心价。
“那。。。。什么时候才有剁椒?”胖老板皱着眉头,饭店忌讳没菜可上。别这道菜大家才接受,结果又没原料。
“到明天夏天才能做。我知道你是担心这剁椒鱼头卖一段时间,结果又没货的问题。其实这一坛子五十斤,可以用很久的。你还可以限量卖,每天两份,或者隔一天供应。这样剁椒肯定能坚持到明年夏天,而且人的心态就是抢着吃的才好吃。”
沈欢颜说的就是前世很多餐馆的招牌菜营销手段,限量购买,来晚就没有了。这种饥饿营销,节省人力不说又吊着顾客的胃口。
“这方法好,剁椒我全要了。以后你做好再给我送来。”胖老板听的眼睛一亮。
鱼头以前都是扔掉的,现在做成这道菜怎么也要卖个两三块钱。卖鱼头的这方法也可以用在他家的肘子上。有时候他做的多了卖不掉,只能第二天卖,但是客人会说不太好吃。有时候又准备的不够。如果每天限量,以他家肘子的名气,不愁卖不好。“大妹子,你教给我的这道菜也不能让你白忙活,我二十块钱买你这道菜谱。”
沈欢颜又把做这个菜的注意事项写下来交给胖老板,胖老板把所有的钱一共335元结算给她。沈欢颜接过比预想中要多一些的钱乐开了花。前一世第一次挣一百万的时候,拿到魔都房子钥匙的时候也没有现在高兴。
婉拒胖老板留饭的邀请,先去邮局给奶奶和父亲各邮20块钱,然后才去军医院找风铃分享一下喜悦之情。
胖老板的饭店在十字街正中央,军区医院在十字街东南方向,不在街面上。当她到达军医院时,一辆警车也到达军医院。沈欢颜好奇的看一眼,没想到从警车上走下来的人竟然有陈音姐。
她衣着狼狈,脸上还有个巴掌印,看起来很不好。沈欢颜赶紧跑上前扶着她,问她怎么回事。不怪她好奇,陈音去京城参加陈佳的订婚仪式,走了十几天。现在应该是从京城回来,怎么会受伤?
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