斤，或者说要厚的，就是厘米，斤重在一斤以内。

　　大部分这类餐厅卖的都是澳洲和牛肉，因为量大便宜，R本的和牛肉产量太低了，而且价格太贵了。

　　每个不部位的价格不同，赵明阳看了眼，选择了一块比较好的部位说道：“就这里切吧，三斤左右吧，你看着切，四斤我也要了。”赵明阳说道。

　　厨师点了点头，知道赵明阳是不差钱的主，估计今晚都吃牛肉了，一般客人想省点钱，两个人要一斤M12和牛肉，或者在低几个低等级的和牛肉，然后搭配一些其他的餐品一起吃。

　　因为这是生牛肉，大部分都是现烤，而这些牛肉大部分都是放在冷藏柜里，外层有的除了筋骨膜就是一层食用油，一整块肉，如果说是当天的，那基本都是忽悠人的，本来发过来的时候就存放冷藏柜里的，要不然这个在保鲜的情况下，过不了多久容易变质。

　　这些牛肉外面都涂抹了一层食用油，为了防止结冰影响光泽和口感，然后用保鲜膜包起来，放入保鲜袋中后再放入冷冻，这样即使从冷冻柜里拿出来，也不影响口感和色泽。

　　厨师切了一块牛肉，当着赵明阳和叶文舒的面称重，三斤六两。

　　然后又当着他们的面处理切下来的牛肉，切成一片一片的牛肉卷，分为好几个部分，有牛肉片，有牛排，处理好后再在上面撒上一点黑松露，这是为了增加价格，就这一个操作，赵明阳知道少不了六七千了。

　　“这里建议放在烤盘上烤到三分熟到五分熟口感最佳，需要我为您二位烤吗？”厨师说道。

　　“不需要了，给我们来一瓶奔富407吧，再来一扎橙汁。”这款澳洲红酒，这时期在某宝也就卖五六百一瓶，十年后一瓶卖到了一千到一千二，这是一款2008年份的葡萄酒，如果从澳洲那边贷带过来，这时期更便宜，本身这酒在洪流中就算不上什么高档酒，但口感不错，属于一款澳洲老牌葡萄酒了，有二百多年的历史了。

　　其实大部分红酒，在欧美卖的都不贵，但到了国内价格就翻倍了，一般在欧美超市里的红酒价格5美刀到百八十美刀不等，大部分留学生一般都会带点红酒回国内送人，三四十美刀的葡萄酒，国内可能卖上千起步了。

　　就像一些包，比如蔻驰的，米国超市卖一百美刀，国内某宝正品卖五六百美刀，商场里就能卖一千美刀左右了。

　　当然，有些东西，国内比国外便宜多的，比如vc泡腾片这类的，国内价格比国内贵五六倍。

　　这家店此时卖这款酒，卖到了三千一瓶了，这利润，不得不说，确实够多了。

　　主要这家店好多牌子的酒赵明阳没喝过，也不敢保证口感，三千一瓶的在这家店里算得上还可以的，不算太好，也不算太差，属于中端酒。

　　一般

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